Burgemeester Joan Sanders, een echte flamboyante dorpsburgemeester, kon er wel mee instemmen als in de Kerkstraat een café zou komen. Er is wel 1 voorwaarde . . de naam zal moeten zijn “Praethuijs Piet Heijn”. Heh ja, dat is nou eens echt leuk. Maar goed… je moet geven en nemen in het leven en de dingen bekijken in de tijd waarin zich dat afspeelde. En zo opende in 1973 de vrouw van de Burgemeester Sanders het etablissement Praethuijs Piet Heijn.